Паста с цветной капустой и белым соусом
Паста с цветной капустой, томатами, грецкими орехами, тертым сыром и белым соусом — нет ничего проще. И, оказывается, это очень полезно!
| Продукты | ||
| Феттуччине (спагетти) — 100 г | ||
| Капуста цветная — 130 г | ||
| Помидоры (черри) — 65 г | ||
| Орехи грецкие — 25 г | ||
| Сыр твёрдый — 45 г | ||
| Сливки — 125 мл | ||
| Мука — 15 г | ||
| Соль морская — по вкусу | ||
| Петрушка — по вкусу |
Пошаговый фото рецепт Паста с цветной капустой и белым соусом
Все необходимые продукты для пасты с цветной капустой заготовим сразу и приступим к приготовлению.
Как приготовить пасту с цветной капустой и белым соусом:
Цветную капусту разберем на мелкие соцветия, промоем холодной водой; также промоем томаты и петрушку.
Бланшируем цветную капусту кипятком и тушим на антипригарной сковороде с небольшим количеством воды (1-2 ст. ложки), накрыв крышкой, до мягкого состояния. Солим по вкусу.
Нарезаем томаты напополам, шинкуем мелко петрушку, удалив стебли, колем орехи и измельчаем в крошку.
Для белого соуса нагреваем сливки на небольшом огне, просеиваем муку, тщательно перемешиваем и доводим до кипения.
Отвариваем спагетти-феттуччине по инструкции в кипящей подсоленной воде до готовности. Откидываем в сито, промываем холодной фильтрованной водой.
Соединяем в сковороде цветную капусту, спагетти и томаты.
Натираем сыр на мелкой терке, посыпаем пасту. Возвращаем на плиту на слабый огонь — не более 2 мин.
Переливаем подготовленные сливки.
Тщательно вмешиваем сливочный соус деревянной лопаточкой, встряхивая сковороду, после — добавляем петрушку и орехи.
Паста с цветной капустой, томатами, орешками и сливочным соусом готова!
Перекладываем пасту с цветной капустой в сервировочное блюдо, подаем сразу. Приятного аппетита!
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂
Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:
Укажите, пожалуйста, в чем ошибка:
Рецепт: Паста с цветной капустой и белым соусом. Как приготовить Паста с цветной капустой и белым соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
| 10 спасибо | 7023 | 0 | 0 |
Показать все комментарии
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Об авторе
