Чечевичная подлива к макаронам
Чечевичная подлива — отличное дополнение к макаронам в постный день. И вкусно, и сытно, и полезно.
| Продукты (на 4 порции) | ||
| Чечевица красная — 300 г | ||
| Морковь — 1 шт. (130 г) | ||
| Корень сельдерея — 100 г | ||
| Лук репчатый — 1 шт. (100 г) | ||
| Томатная паста — 2-3 ст. ложки (по вкусу) | ||
| Перец чёрный молотый — 0,3 ч. ложки (по вкусу) | ||
| Соль — 1 ч. ложка (по вкусу) | ||
| Сахар (по желанию) — 0,5 ч. ложки | ||
| Масло растительное — 2-3 ст. ложки |
Пошаговый фото рецепт Чечевичная подлива к макаронам
Подготовить продукты.
Вскипятить воду в чайнике.
Чечевицу хорошо промыть в холодной воде.
Затем залить чечевицу холодной водой (уровень воды должен быть выше чечевицы на 2 пальца). Довести до кипения. Варить чечевицу на небольшом огне под крышкой 10 минут. Чечевица должна быть мягкой (иногда она разваривается).
Тем временем лук, морковь и корень сельдерея очистить и вымыть.
Лук мелко нарезать.
Морковь и корень сельдерея натереть на крупной тёрке.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить в сковороду подготовленные лук, морковь и сельдерей.
Обжарить овощи на большом огне, помешивая, 3-4 минуты. Затем уменьшить огонь до минимума и готовить овощи до мягкости, 5-7 минут.
К овощам добавить чечевицу и томатную пасту.
Перемешать. Добавить 400 мл кипятка. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить сахар.
Варить чечевичную подливу на небольшом огне 10 минут после закипания.
Подавать чечевичную подливу с макаронами.
В не постный день можно посыпать блюдо натёртым твёрдым сыром по вкусу.
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂
Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:
Укажите, пожалуйста, в чем ошибка:
Рецепт: Чечевичная подлива к макаронам. Как приготовить Чечевичная подлива к макаронам?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
| 25 спасибо | 6343 | 0 | 0 |
Показать все комментарии
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Об авторе
