Регулярное употребление продуктов, богатых флаванолами, может защитить сосуды от негативного воздействия малоподвижного образа жизни. К такому выводу пришли исследователи Университета Бирмингема, работа опубликована в журнале The Journal of Physiology.
Учёные напомнили, что современные люди проводят в сидячем положении до шести часов в день, и такая статичность снижает эластичность сосудов. Даже падение этого показателя всего на 1% повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркт и инсульт, на 13%.
Исследователи предположили, что питание способно компенсировать часть вреда. Флаванолы, содержащиеся в чае, какао, яблоках, орехах и ягодах, известны укрепляющим воздействием на сосуды. Чтобы проверить гипотезу, учёные провели эксперимент с участием 40 мужчин с разным уровнем физической подготовки. За час до двухчасового периода сидения добровольцы получали напиток с высоким содержанием флаванолов (695 мг) или почти без них (5,6 мг). После этого специалисты измеряли параметры работы сосудов — кровоток, эластичность артерий, давление и насыщение мышц кислородом.
Результаты показали чёткую зависимость: у участников, выпивших напиток с низким содержанием флаванолов, функция сосудов заметно ухудшилась — уменьшился кровоток и снизилась эластичность артерий. У тех же, кто получил напиток с высоким содержанием флаванолов, подобных изменений не произошло: двухчасовое сидение не повлияло на состояние сосудов.
«Даже хорошая физическая форма не защищает от временного снижения сосудистой функции при длительном сидении, если организм недополучает флаванолов», — подчеркнул профессор физиологии Сэм Лукас. Ведущий автор работы Катарин Рендеиро отметила, что включение в рацион продуктов, богатых флаванолами, — простой и доступный способ снизить вред малоподвижного образа жизни и поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы.
